במיקום מרכזי באשדוד, ממוקמת חנות שמהווה כבר 11 שנים כתובת מוכרת לחובבי מזון איכותי. 'הקולה אשדוד רק דברים טובים', בבעלותם של רפאל קלדרון ושגיא לסרי, הפכה עם השנים למקום שבו המילה "טריות" היא לא רק סיסמה, אלא דרך חיים.
"אצלנו הטריות היא ערך עליון," מסביר רפאל קלדרון, "לכן אנחנו מקפידים על הכנה במקום של מוצרים רבים. כשלקוח נכנס לחנות, הוא מיד מרגיש באווירה המיוחדת – הריח של פיצוחים שנקלים בתנור שיש לנו בחנות, הטחינה הטרייה של הקפה, והגרנולה הביתית שאנחנו מכינים כאן." מעבר לכך, כאשר נכנסים לחנות, מרגישים באופן מיידי את ההקפדה על סדר וניקיון.
מגוון עשיר ואיכותי של מוצרים
הביקור בחנות הקולה אשדוד הוא חוויה קולינרית מלאה. המדפים עמוסים במגוון עשיר של פיצוחים, תבלינים, פירות יבשים, קטניות, חליטות תה, יינות ועוד. עמדת החמוצים המיוחדת מושכת קהל רב, וכך גם מדפי העוגות והעוגיות המגיעות ממאפיות בוטיק איכותיות, "כמו ביסקוטי ופיס אוף קייק," מציין קלדרון. בנוסף, 'הקולה אשדוד' עובדת ישירות מול היבואנים והמגדלים, כדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של המוצרים הנמכרים בחנות. החנות פועלת תחת הכשר בד"ץ בית יוסף.
אחד המאפיינים הייחודיים של החנות הוא תנור הקלייה שנמצא במקום. "הקלייה הטרייה משנה את כל חוויית הטעם," מדגיש קלדרון. בחנות אפשר למצוא למעלה מ-15 סוגי קפה הנטחנים במקום לפי דרישת הלקוח, החל מקפה טורקי ועד לתערובות אספרסו ומקינטה. בין נובמבר למרץ אפשר למצוא בחנות ערמונים שעוברים קלייה בחנות. "אנשים מגיעים במיוחד בשבילם מכל האזור", מספר קלדרון.
שירות אישי כדרך חיים
מה שהופך את החנות למיוחדת, מעבר למגוון המוצרים, הוא השירות האישי והמסור. "הלקוחות שלנו מכירים אותנו במשך שנים," אומר קלדרון. "אנחנו שמים דגש על יחס אישי ומענה לכל דרישה. אין לקוח שיוצא מאוכזב."
החנות מפעילה מועדון לקוחות שמונה כמעט 20 אלף חברים, הנהנים מהטבות ומבצעים חודשיים ייחודיים. הקהל מגיע מכל האזור - אשדוד, אשקלון, גן יבנה ויישובים נוספים. "נכון לעכשיו אנחנו מספקים שירות משלוחים לאשדוד והסביבה, ובהמשך כשהאתר יעלה לאוויר, נוכל לספק משלוחים לכל הארץ", משתף רפאל.
מענה לעסקים ואירועים מכל סוג
הקולה אשדוד מספקת מענה גם לעסקים רבים באשדוד ומחוצה לה, לרבות חברות בסדר גודל כלל-ארצי. בין היתר, החנות מספקת מארזי שי לחגים, מגשים מחולקים לאירועים, ונותנים מענה ללקוחות שצריכים מגשי אירוח לאירועים פרטיים ועסקיים.
השירות לעסקים כולל התאמה אישית לפי הצרכים של כל לקוח. "יש לנו יכולת להתאים את המוצרים בדיוק לפי הדרישות הספציפיות של כל חברה או אירוע," מסביר קלדרון. "זה מה שהופך אותנו לספק מועדף עבור ארגונים רבים."
"הקמנו עמדת התרמה לחיילים בחנות והלקוחות שלנו מילאו אותה שוב ושוב"
על רקע המלחמה והאירועים במדינה בשנה וחצי האחרונות, ב'קולה אשדוד' לא מתעלמים מהמצב. "באוקטובר-נובמבר 2023 נסענו, השותף שלי ואני, לחלק ציוד הכרחי למילואימניקים," משתף קלדרון. "הקמנו גם עמדת התרמה לחיילי צה"ל בחנות, והלקוחות נרתמו בצורה מדהימה. עשינו מספר סבבים של תרומות".
לא מפסיקים לחדש ולהתחדש
לאחרונה עברה החנות שיפוץ וריענון, עם מתקנים וציוד חדשים. "אנחנו תמיד מחפשים דרכים להתחדש ולהשתפר," אומר קלדרון. "החנות עומדת לקראת מיתוג מחדש והקמת אתר שיאפשר קנייה אונליין ומשלוחים בפריסה ארצית."
לסיכום, אומר קלדרון, "הטריות והאיכות הם הסוד שלנו – וכמובן, הקשר האישי עם הלקוחות, שהופכים להיות חלק מהמשפחה של הקולה אשדוד." |
שד' ירושלים 12, מגדלי K Tower , אשדוד
טלפון: 08-860-2706
חפשו אותנו בפייסבוק: הקולה אשדוד
בשיתוף הקולה אשדוד
