מהטחנה במרוקו לרשת ענפה בישראל
הזיקה לאפייה של יגאל ואתי שלומי, בעלי "אורן משי", החלה בתחילת שנות השבעים במרוקו. שם הייתה למשפחה טחנת קמח ששימשה את תושבי העיר ״א-רשידיה״. כאשר עלתה המשפחה לישראל, היא הביאה איתה הרבה אהבה לעולם האפייה והקונדיטוריה, וב-1999 החליטו בני הזוג להגשים את החלום ולפתוח מאפייה קטנה באשקלון.
לעסק החדש העניקו שם מיוחד: "אורן הוא הבן הקטן שלנו, ו'משי' זה ראשי תיבות של מאת שמו יתברך, ובהיפוך זה יהי שמו מבורך”. לאורך השנים, המאפייה התפתחה והתרחבה, ואל העשייה הצטרפו גם הילדים, שהפכו לשותפים מלאים בעסק. כיום "אורן משי" מונה 12 סניפים ברחבי הדרום והשפלה, לצד מפעל יצרני המשווק לחמים לעסקים בכל הארץ ובעולם.
הפיתה שגרמה לשריפה
בחודש מאי 2010, בשעת לילה מאוחרת, פרצה שריפה במפעל של "אורן משי" — פיתה אחת שנשרפה בתנור הציתה את כל המקום. האש התפשטה במהירות, ובתוך שעות נשרף המפעל כליל.
"הפסדנו הכול ברגע," מספרת אתי שלומי "כל העבודה הקשה ירדה לטמיון, ו-130 עובדים איבדו את מקום עבודתם. עמדנו מול ההריסות ולא האמנו".
מהמפעל ההוא נותרו רק שתי תמונות ששרדו את השריפה: של אביה ושל סבה של אתי, שתלויות עד היום במשרדי החברה כמזכרת ממשבר ענק ותחילתה של דרך חדשה.
על אף המשבר, משפחת שלומי לא ויתרה: על חורבות המפעל הוקם מחדש מפעל חדיש, טכנולוגי ומעורר השראה, שמייצר כיום מעל 50 אלף מוצרים בשעה.
ממפעל קטן לרשת סניפים
מהמשבר הגדול הצליחה המשפחה להתאושש ואפילו לפרוח, רשת הסניפים התרחבה ל12 סניפים באשקלון, יבנה, ראשון לציון, נתיבות, קריית גת ובאר שבע. והמטרה היום היא להגיע לכמה שיותר לקוחות ולתת להם חווית קנייה ואת המוצרים הטובים ביותר במחירים נוחים.
מה מייחד את "אורן משי"?
בעולם שבו החוויה חשובה לא פחות מהמוצר, “אורן משי” מצליחה לבלוט. לא מדובר רק בלחם איכותי או כריך מושקע – אלא באווירה שלמה שנרקמת בכל סניף: שירות אישי, תכנון מדוקדק, וחוויה שמתחילה כבר מהכניסה לחנות.
“הכול מתחיל ונגמר בחוויה”, אומרים ברשת. “המטרה שלנו היא להעניק חוויית קנייה טובה באמת – מהעיצוב, דרך הניקיון והשירות, ועד לריח הלחם הטרי שמקבל את הלקוחות מדי שעה.”
ב”אורן משי” מציעים הכל - החל מהלחמניות והפיתות הפשוטות ועד לקונדיטוריה עשירה, סלטים, כריכים ומעדנייה מוקפדת. הכל מיוצר מחומרי גלם מהשורה הראשונה, תוך הקפדה על מחירים הוגנים, כדי שכל אחד יוכל ליהנות בלי לשבור את הכיס.
סוד ההצלחה האמיתי טמון דווקא מאחורי הקלעים: מפעל הייצור של הרשת. כל הלחמים נאפים מדי בוקר בסניפים, לאחר שמגיעים כמוצרי בצק מוכנים מהמפעל המרכזי – מה שמבטיח שליטה מלאה על כל שלב בשרשרת הייצור מהבצק ועד המדף. |
מאפיית "אורן משי"
חנות המפעל
א-ה: 06:00–18:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
האופן 5, אשקלון
סניף אגמים
א-ה: 06:00–22:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
בקעת הרימון 12, אשקלון
סניף נאות
א-ה: 06:00–21:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
איילה 17, אשקלון
סניף ברנע
א-ה: 06:00–21:30
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
רחבעם זאבי 4, אשקלון
סניף כיכר היונים
א-ה: 06:00–22:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
שדרות ירושלים 119, אשקלון
סניף מרינה
א-ה: 07:00–21:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
יפה נוף 32, אשקלון
סניף נתיבות
א-ה: 06:00–22:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
בעלי המלאכה 58, נתיבות
סניף פארק
באר שבע
א-ה: 06:00–22:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:00
נחל פרת 23, באר שבע
סניף שכונה ב׳
באר שבע
א-ה: 06:00–21:30
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
יעקב כהן 3, באר שבע
סניף כרמי גת
א-ה: 06:00–22:00
שישי וערבי חג:
06:00–15:00
מתחם BIG, קריית גת
סניף ראשון לציון
א-ה: 06:00–21:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:30
יוסף בורג, ראשון לציון
סניף נאות שמיר יבנה
א-ה: 06:00–21:00
שישי וערבי חג:
06:00–14:00
הציונות 4, יבנה
טלפון ליצירת קשר: 3792*
בשיתוף מאפיית אורן משי
